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白萝卜这样吃既健康美味又滋补:这样吃健康又美味

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  白萝卜这样吃既健康美味又滋补,白萝卜是萝卜的一种,为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根,是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。从营养来看,白萝卜含水量高、热量低,萝卜的含水量在90%以上,每100克含量大概20千卡左右。

白萝卜这样吃既健康美味又滋补:这样吃健康又美味

  白萝卜膳食纤维含量高,大量的膳食纤维可增加饱腹感,可以促进肠蠕动有助于通便。另外,白萝卜中的维生素C含量属于中等水平,多吃萝卜对于获得维生素C也是有好处的,尤其是冬天蔬菜少的情况下,白萝卜还是有不错选择。

  白萝卜的吃法有多种,例如拿来煲汤、炒着吃、晒干变成萝卜干等。现在是冬天,天气比较冷,可以把白萝卜拿来和一些肉类(例如羊肉)一起炖,冬天适当吃点肉能让身体产生更多的热,帮助抵御寒冷,而白萝卜中含有一定量的膳食纤维,可以帮助缓解吃完肉后的油腻感。

  俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。

  网上传说白萝卜有增强免疫力、抗癌等多种功效。事实上,想要达到某种功效,光含有某种有效成分还不够,还需要达到功效发挥的剂量。白萝卜只是一种普通蔬菜,如果只是偶尔吃吃,就不要指望它能达到抗癌等功效啦。

  给大家分享一种好吃又滋补的美味羊肉的做法,这个冬天有了它,幸福到家了。

白萝卜这样吃既健康美味又滋补:这样吃健康又美味

  首先准备好食材:新鲜带骨头羊肉2斤,白萝卜一根,甘草8克,陈皮5克,生姜8~10片,香叶5片,适量料酒,葱,香菜。

  步骤一:白萝卜切块,羊肉洗净血水,葱切段,姜切片,香菜切段备用。

  步骤二:锅中加入适量水,2-3片生姜,烧开后放入洗净的羊肉,淖水,撇去浮沫,夹出羊肉备用。

  步骤三:热油锅加入姜、葱爆香后加入羊肉翻炒2分钟,后加入甘草、陈皮、香味、料酒、盐,大火烧开后小火慢炖一个半小时。步骤四:开锅加入白萝卜块,继续小火炖半小时后出锅,撒上香菜,就可以开动了。

  一道滋补不上火,美味可口的羊肉炖萝卜就做好了。很简单的步骤,你也可以试试看哦。特别是家里有老人小孩的,容易咬,又好吃,不错的选择。

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